Chapter 1 · 기원

2014년 11월, 서울 방학동.

이 자리는 원래 삼겹살집이었습니다. 화덕 가스 사고로 큰 화상을 입고, 반년을 회복에만 썼습니다.

다시 일어나 시작한 가게가, 아무도 도전하지 않던 햄버거였습니다.

"한국의 인앤아웃을 만들자." — 설레었고, 그만큼 두려웠습니다.

Chapter 2 · 세월

12년의 밤.

2014

방학동, 다시 그리들 앞에

부상에서 일어나 연 첫 매장. 개인이 햄버거에 도전하는 것 자체가 드물던 시절, 매일 채소를 썰고 고기를 갈고 분석하며 하루 16~17시간을 주방에서 보냈습니다.

독학

패티는 영상으로 배웠습니다

미국 현지 영상과 지역 신문 기사까지 뒤져가며 패티의 온도, 굽는 위치, 고기 배합을 연구했습니다. 직화도 거쳐, 결국 발효빵과 크롬 그리들 스매쉬드까지 — 하나씩 저희 방식이 됐습니다.

2019

SBS 생방송투데이가 다녀갔습니다

'대박 수제 햄버거집의 영업 비밀'. 기성 빵과 발효빵을 눌러 비교하고, 그리들의 온도 관리와 스매쉬드 기법을 설명했습니다. 방송이 인정한 건 요행이 아니라 방식이었습니다.

2021

㈜버거파크 법인 설립

혜화와 성신여대, 두 직영점 체제. 장사에서 사업으로 — 레시피, 물류, 교육을 문서와 시스템으로 정리하기 시작했습니다.

2026

이제, 문을 엽니다

공정거래위원회 정보공개서 등록(제20260539호). 12년을 검증한 방식 그대로, 첫 가맹점주를 찾습니다.

장사는 생각보다 잘됐습니다.
힘든 건 다른 것이었습니다.

함께하던 직원과, 아르바이트생과의 인연이 한 번씩 끊길 때마다 —
그게 가장 고독하고 힘든 밤이었습니다.

학생이던 단골이 결혼을 하고,
아이의 손을 잡고 다시 문을 엽니다.

12년을 버티게 한 건, 그런 순간들이었습니다.

Chapter 3 · 시스템

고통을 시스템으로 바꿨습니다.

새 직원이 올 때마다 처음부터였습니다. 빌지 읽는 법, 만드는 순서, 손님께 나가는 타이밍, 계산까지 — 사람이 바뀔 때마다 가게 전체가 흔들렸습니다.

햄버거 주방에 맞는 KDS는 비싼 외국산 프로그램뿐이었습니다. 그래서 직접 만들기로 했습니다.

"기계로 시간을 아끼면, 그 시간과 돈을
더 좋은 재료에 쓸 수 있습니다."

— 2019년, SBS 생방송투데이 인터뷰에서

KDS 주방 모니터
빌지 대신 화면으로. 새 직원도 첫날부터 주문 순서·조리 타이밍을 따라갈 수 있습니다.
배달앱 자동수락
배민·쿠팡이츠 주문을 조리 부하에 맞춰 자동으로 받습니다. 피크에 폰 잡을 손이 필요 없습니다.
매장도우미
재고·발주·근태까지 매장 PC 하나로. 마감 후 엑셀과 씨름하던 시간을 돌려드립니다.

이 시스템은 팔지 않습니다.
버거파크 점주에게만 드립니다.

BURGER PARK · KDS

자동수락 ON

배달-041 배민

00:12

더블 비프 치즈버거 세트 ×1
· 어니언링 4P 변경
핫 크리스피 치킨 1조각 ×1

키오-018 매장

02:47

트리플 비프 치즈버거 ×1
감자튀김 ×1 · 콜라 ×1

배달-040 쿠팡

05:03

(라이트) 치킨버거 세트 ×2

직영점에서 매일 실제로 돌아가는 화면입니다

Chapter 4 · 증명

숫자 대신, 세월을 보여드립니다.

매출을 약속하는 본사는 법을 어기고 있는 것입니다.
버거파크의 매출·수익 정보는 상담 시 예상매출액 산정서로 서면 제공합니다.

0년

직영 운영

2014년 11월부터, 하루도 쉬지 않고

0개

직영점

서울 혜화 · 성신여대

창업

삼겹살집 화상을 딛고 다시 연 가게

공정거래위원회 등록

정보공개서 제20260539호

franchise.ftc.go.kr 에서 직접 조회하실 수 있습니다 · 계약 전 정보공개서 제공 후 14일의 숙고기간을 법대로 지킵니다

On Air

방송이 다녀간 주방

아메리칸 버거위크에 소개된 버거파크 매장 — **아메리칸 버거위크** 공식 캠페인 매장

SBS 생방송투데이에 소개된 버거파크 발효빵 비교 — **SBS 생방송투데이** '대박 수제 햄버거집의 영업 비밀'

@burgerpark.co.kr 실시간 방문자 리뷰

Chapter 5 · 초대

10년 넘게 손님께 꾸준했던 것처럼,
점주님과도 끊임없이 소통하며
옆에서 돕겠습니다.

다만 하나는 정직하게 말씀드립니다 — 문제를 알고도 고치지 않고 방치하는 분과는 함께 가기 어렵습니다. 버거파크는 매일 고치는 브랜드입니다.

3호점의 이름은 비워뒀습니다

___점

창업 상담 신청 대표에게 직접 메일

Why Burger Park

왜 버거파크인가?

12년+

직영 운영 노하우

2014년 창업 이래 직영점에서 검증한 실전 운영 시스템

호주산 와규

프리미엄 원재료

호주산 와규 패티 + 르뱅 발효빵, 본사 직접 공급

자체 개발

매장 운영 OS

KDS·자동수락·매장도우미 — 점주에게만 제공하는 시스템

제20260539호

정보공개서 등록

공정위 등록 정보공개서로 실데이터 투명 공개

Process

창업 절차

상담부터 오픈까지, 본사가 단계별로 함께합니다

1
가맹 상담
전화·온라인·이메일로 1:1 맞춤 상담
2
상권 분석
본사 데이터 기반 후보지 분석·입지 선정
3
정보공개서 제공
공정위 등록 정보공개서 제공 후 14일 숙고기간(법정)
4
계약 · 시공
가맹 계약 체결 후 인테리어 착공
5
교육 · 오픈
4주 교육 수료 후 그랜드 오픈

Cost

창업 비용 안내

점포 구입비 별도 · VAT 별도

15평 기준 창업 비용 항목별 안내
항목	금액	비고
가맹비	500만원
교육비	300만원
보증금	300만원	계약 종료 시 반환
인테리어	2,250만원	평당 150만원 × 15평
주방 설비 · 간판	3,000만원	그리들, 냉장고, POS 등
초도 물량	900만원	식재료, 포장재, 소모품
합계	약 7,250만원	점포 구입비 별도